Vitamina D e Omega 3, due alleati del sistema immunitario

È un ruolo molto importante quello che giocano la vitamina D e gli acidi grassi Omega 3 nella modulazione del sistema immunitario. A metterlo nuovamente in risalto è uno studio scientifico presentato al Congresso dell’American College of Rheumatology e pubblicato sul Bristish Medical Journal. Lo studio evidenzia anche che l’integrazione con vitamina D e Omega 3 possa dare ottimi risultati clinici e pratici. “Gli Omega 3 hanno funzioni ormai ben note nella risoluzione di processi infiammatori grazie alla loro attività ‘resolvinica’. Gli acidi grassi Omega 3 a lunga catena (EPA e DHA) presenti nel sito dell’infiammazione, infatti, vengono convertiti enzimaticamente in sostanze quali resolvine, maresine e protectine, specializzate nella risoluzione dell’infiammazione stessa. Altrettanto accertato è l’effetto di modulazione della vitamina D su questi fenomeni. Questa vitamina, infatti, facilita la differenziazione dei monociti in macrofagi e aumenta la loro capacità di uccidere i batteri, modula la produzione di citochine infiammatorie e facilita l’esposizione dell’antigene, importante per attivare la produzione di anticorpi specifici. Molte cellule immunitarie sono infatti dotate di recettori per la vitamina D che ne condizionano la funzione quando attivati”, sottolinea il dottor Andrea Poli, presidente di NFI (Nutrition Foundation of Italy). (foto Ufficio stampa)